さて、肝心の葱ぼうずですが、今回は今まで行った中で、一番良かったです。
というのも、
・１１月に行ったので旬の魚が多かった。（板さん曰く、12月はもっといいとか）
・のど黒の塩焼きで良い奴を引き当てた。（個体差が結構あるらしく、相当な当たりを引いたよう）
・板さんがうちら好みの人だった。（押しすぎず、淡々と魚のことを教えてくれる）
お通しの網焼きは、もうすっかり慣れました。でも最初がこれだと気分いいね。
お刺身。アオリイカが旬で格別でした。ドルチェでイカをいろいろ食べていて良かった。そうでないと、たぶん違いが分からない・・・。
握り。何を注文するか、事前に決めてきたくらい。もう言うことなしでした。
大当たりののど黒。大きい上に、脂ののりが半端ない。
生かきは、もともと日本海のものが得意でないから、あまり感動はなかった。残念。
というのも、
・１１月に行ったので旬の魚が多かった。（板さん曰く、12月はもっといいとか）
・のど黒の塩焼きで良い奴を引き当てた。（個体差が結構あるらしく、相当な当たりを引いたよう）
・板さんがうちら好みの人だった。（押しすぎず、淡々と魚のことを教えてくれる）
お通しの網焼きは、もうすっかり慣れました。でも最初がこれだと気分いいね。
せっかくなので利き酒の「越後巡り」で巡ってきました。
お刺身。アオリイカが旬で格別でした。ドルチェでイカをいろいろ食べていて良かった。そうでないと、たぶん違いが分からない・・・。
握り。何を注文するか、事前に決めてきたくらい。もう言うことなしでした。
大当たりののど黒。大きい上に、脂ののりが半端ない。
生かきは、もともと日本海のものが得意でないから、あまり感動はなかった。残念。
今回はほんと当たりが多かったので、家に帰ってからは葱ぼうずショックで、魚が食べられない状態がしばらく続きました。ただ、人間忘れるのも早いので、もうふつうに食べてますが・・・。
ちなみに、これ以外にもお酒は頼んでいて、一人５０００円なので、葱ぼうずは本当に安い。そんな優良店なので、最近、旅行雑誌でも取り上げられるようになってしまい、金・土は一ヶ月先まで予約がいっぱいの状況らしいです。新潟の駅前で、これだけ安ければ、まぁそりゃそうだ。
次回はできれば１２月に行きたいところ。
つづく
ちなみに、これ以外にもお酒は頼んでいて、一人５０００円なので、葱ぼうずは本当に安い。そんな優良店なので、最近、旅行雑誌でも取り上げられるようになってしまい、金・土は一ヶ月先まで予約がいっぱいの状況らしいです。新潟の駅前で、これだけ安ければ、まぁそりゃそうだ。
次回はできれば１２月に行きたいところ。
つづく
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